Fuglestein Fruktgard

Apple flapjack

Ingrédients

75gbeurre non salé
175gd’sucre d d d’or
125gsirop doré
375gflocons d’avoine
500gpommes pelées, évidées et coupées en tranches
4 cuillère à soupelait
25gcaster sugar
1/3 cuillers à cafécannelle moulue
2 cuillère à soupejus de citron
  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Faites fondre le beurre/margarine dans une casserole avec le sucre doré, le sirop et le lait. Incorporer les flocons d’avoine.
  3. Déposez les deux tiers du mélange dans un moule carré graissé de 18 cm de côté et faites-le cuire au four pendant 20 minutes.
  4. Pendant ce temps, mettez les pommes dans une casserole avec le sucre en poudre, la cannelle moulue et le jus de citron et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient épaisses et dodues.
  5. Répartissez les pommes sur la base d’avoine cuite, puis étalez le reste du mélange d’avoine sur le dessus et faites cuire pendant 20 minutes supplémentaires.
  6. Couper en tranches et laisser refroidir.
  7. Servez avec un peu de boisson estivale à la pomme.

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Fuglestein Fruktgard
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