Fuglestein Fruktgard

Apfelrosen

Zutaten:

2 Pck.Blätterteig
etwasZimt und Zucker
1Eigelb 
650 gÄpfel (4 Stück)

  1. Ofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen.
  2. Bätterteig ausrollen und in ca. 5 cm dicke Streifen und die Äpfel in sehr dünne Scheiben schneiden.
  3. Den Blätterteig mit etwas Zimt und Zucker bestreuen und die Scheiben auf den Blätterteig platzieren. So, dass die Apfelscheiben zur Hälfte überstehen. Danach die Teigstreifen einrollen und in Muffinförmchen geben. Bei Bedarf den Teig mit Eigelb bestreichen.
  4. Die Rosen für 15-20 min. im vorgeheizten Ofen backen.

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